O “mercado do pão” em Albergaria-a-Velha tem vindo a afirmar-se como um dos principais eventos ligados à tradição panificadora do concelho, reforçando a ligação histórica do território ao fabrico de pão e à atividade dos moinhos.
Integrado no Festival dos Moinhos de Portugal, o evento decorre no Mercado Municipal de Albergaria-a-Velha e reúne produtores, padeiros e visitantes em torno de dezenas de variedades de pão, produtos regionais e atividades associadas à gastronomia e à cultura local.
Nos últimos dias, a iniciativa tem registado forte afluência de público, com momentos de grande movimento e procura, num ambiente que alia venda direta, degustação e animação cultural. A organização tem destacado o objetivo de valorizar o património molinológico e a tradição panificadora, desde a moagem do cereal até ao produto final.
Além da vertente comercial, o evento inclui ainda workshops, showcookings e programação musical, reforçando a dimensão turística e comunitária do certame, que procura posicionar o pão como elemento identitário do concelho.
Com esta dinâmica, Albergaria-a-Velha continua a afirmar-se como um território fortemente ligado ao pão, aos moinhos e à produção artesanal, mantendo viva uma tradição com raízes históricas profundas na região.
